Umschulung zur Fachkraft für Gastronomie (IHK) in Hannover

Fachkräfte für Gastronomie sind die Allrounder im Gastgewerbe. 
Zu ihren Aufgaben gehört die Vorbereitung des Lokals, der Empfang der Gäste sowie deren Bedienung. Sie helfen bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen und werden an der Bar eingesetzt. 
Auch die Annahme und Prüfung von Warenlieferungen und die Kontrolle des Lagerbestandes gehören zu ihren Aufgaben.

Nach erfolgreich bestandener Abschlussprüfung können sich Fachkräfte für Gastronomie zum/zur Fachmann:frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie oder zum/zur Fachmann:frau für Systemgastronomie weiterqualifizieren. 

Lerninhalte: 

• Umgang mit den Gästen
• Beratung und Verkauf
• Einsatz von gastronomischen Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern
• Arbeitsplanung und Warenwirtschaft
• Hygiene in Küchen- und Servicebereichen
• Sicherheitschutz, Gesundheitsschutz und Umweltschutz
   

Dauer: 

Die Umschulung dauert 24 Monate in Vollzeit und 36 Monate in Teilzeit, inklusive Praktikum.

Abschluss: 

• Fachkraft für Gastronomie (IHK) – Abschluss vor der Industrie- und Handelskammer
• bfw-Zertifikat
   

Mit Rat und Tat an Ihrer Seite: 

Selbstverständlich stehen wir Ihnen während der gesamten Umschulung zur Seite. Wir helfen Ihnen bei der Suche nach einem passenden Praktikumsplatz in der Umgebung, erstellen mit Ihnen professionelle Bewerbungsunterlagen und unterstützen Sie bei der anschließenden Arbeitsplatzsuche. Dabei profitieren Sie von unserem Netzwerk aus renommierten Unternehmen und Kooperationspartnern.
 

Haben wir Ihr Interesse für eine Umschulung zur Fachkraft für Gastronomie (IHK) geweckt?
Dann freuen wir uns, Sie im bfw Hannover begrüßen zu dürfen.

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